Dosen Prodi Teknologi Pangan FTP Unud Sulap “Menjamu” Produk Jamu Tradisional Lebih Modern
- 12 Juli 2022
- 15:07 WITA
- Education
DENPASAR, Balitopnews.com - Dosen Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud) Sayi Hatiningsih, S.TP., M.Si berkolaborasi bersama I Komang Budi Mas Aryawan, S.Pd., M.Pd dari Fakultas Informatika dan Komputer, ITB STIKOM Bali serta Putu Devi Yustisia Utami, S.H., M.Kn dari Fakultas Hukum Universitas Udayana Bersama mahasiswa dari Program Studi Teknologi Pangan FTP Unud yaitu Aulia Rahayu Ramadhani dan Muhammad Eriansyah Al Hakim siap dampingi kelompok Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM).
Melalui program Hibah Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, Dan Teknologi telah dilaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat dengan menyasar brand product “Menjamu” yang merupakan sebuah UMKM sebagai Mitra kegiatan. Kegiatan telah dilaksanakan pada Hari Senin- Selasa, 11 – 12 Juli 2022 di Jln. Sutomo II No.3, Desa/Kelurahan Pemecutan Kaja, Kecamatan Denpasar Utara, Denpasar, Bali.
Melalui sentuhan teknologi dilakukan diversifikasi “MENJAMU” Sebagai Produk Jamu Tradisional. Kegiatan yang telah dilakukan adalah pelatihan pengolahan diversifikasi jamu tradisional seperti pelatihan pembuatan bubuk jamu kunyit gula batu, bubuk jamu kunyit gula pasir, bubuk jamu temulawak gula batu, bubuk jamu temulawak gula pasir, bubuk jamu jahe gula batu dan bubuk jamu jahe gula pasir serta oelatihan penggunaan media sosial Instagram dan Facebook sebagai media pemasaran produk.
Sayi Hatiningsih, S.TP., M.Si berharap program ini mampu memberikan informasi terkait diversifikasi produk jamu tradisional agar kebih modern dan diterima oleh seluruh kalangan masyarakat, dan program ini dapat membantu peningkatan kapasitas produksi UMKM Menjamu minimal 30% per bulan dan Peningkatan omset minimal 50% per bulan serta akan membantu UMKM Menjamu hingga mendapatkan HAKI/Paten terhadap merk dagang MENJAMU dan Perijinan usaha berupa Usaha Dagang (UD).
https://www.unud.ac.id/in/berita-fakultas1381-Siap-Dampingi-UMKM-Dosen-Prodi-Teknologi-Pangan-FTP-Unud-Sulap-Menjamu-Produk-Jamu-Tradisional-Lebih-Modern.html(gix)
Komentar