Guru Besar FTP Unud Didapuk sebagai Narasumber oleh Prodia OHI Internasional
- 06 Juli 2022
- 12:07 WITA
- Education
DENPASAR, Balitopnews.com - Guru Besar Fakultas Teknologi Pertanian Unud, Prof. Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra, M.S dari Program Studi Teknologi Pangan dan Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, M.P., Ph.D. dari Program Studi Teknologi Industri Pertanian menjadi narasumber dalam Webinar Pangan Aman Untuk Kesehatan Lebih baik yang diselenggarakan oleh Prodia Occupational Health Institue (OHI) Internasional, Rabu (6 Juli 2022) di Hotel Prime Plaza serta secara Hybdrid melalui Zoom Meetings untuk daerah Bali dan Jakarta.
Prof. Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra, M.S memberikan pemaparan terkait Keamanan Pangan dalam Produk Pangan Olahan sedangkan dan Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, M.P., Ph.D. memberikan pemaparan terkait Pangan Sehat serta Narasumber dari BBPOM Denpasar yang memaparkan Regulasi Terkait Keamanan Pangan Olahan. Talkshow juga menghadirkan RnPD Manager Prodia OHI Dr. Mulyana, M.Si dan Owner Lean Lab yaitu Jonatahan K. Halliyanto serta moderator dari Prodia OHI Dr. dr. Liem Jen Fuk, M.KK, Sp.Ok.
Prof. Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra, M.S dalam materinya memberikan edukasi terkait mutu pangan, keamanan pangan, pangan aman, bahaya pangan, dan peluang terjadinya food borne diseases. Ia juga mengajak seluruh peserta kegiatan terutama pelaku UMKM, pebisnis di bidang pangan maupun yang memiliki kontak erat dengan proses produksi pangan untuk memperhatikan 5 kunci keamanan pangan dalam proses pengolahan pangan seperti jaga kebersihan, pisahkan bahan mentah dan makanan matang, masak dengan seksama, jaga pangan pada suhu aman dan gunakan bahan baku dan air yang aman.
https://www.unud.ac.id/in/berita-fakultas1367-Ambil-Peran-dalam-Webinar-Pangan-Aman-Untuk-Kesehatan-Lebih-Baik-Guru-Besar-FTP-Unud-Didapuk-sebagai-Narasumber-oleh-Prodia-OHI-Internasional.html(gix)
Komentar